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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本漁業の不都合な真実　　 新潮新書 1109

著者名 佐野 雅昭／著
著者名ヨミ サノ,マサアキ
出版者 新潮社
出版年月 2025.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210922902662.1/ｻ/一般図書成人室　在庫  ○

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坂本 一男／監修

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001108854
書誌種別 図書
書名 日本漁業の不都合な真実　　 新潮新書 1109
書名ヨミ ニホン ギョギョウ ノ フツゴウ ナ シンジツ(シンチョウ シンショ)
著者名 佐野 雅昭／著
著者名ヨミ サノ,マサアキ
出版者 新潮社
出版年月 2025.12
ページ数 217p
大きさ 18cm
ISBN 4-10-611109-9
ISBN 978-4-10-611109-9
分類記号 662.1
内容紹介 なぜ漁業が食料安全保障の切り札なのか。温暖化によって水産資源はどう変わるのか。中国漁業との競争に日本は耐えられるのか。養殖業は成長を期待できるのか。日本人は魚食文化を守れるのか…。漁業と魚食文化を再考する。
著者紹介 大阪府生まれ。水産庁勤務を経て、北海道大学水産学研究科で博士号を取得。鹿児島大学水産学部教授。専門は水産物流通。著書に「日本人が知らない漁業の大問題」など。
件名1 水産業-日本

(他の紹介)内容紹介 日本漁業が危うい。担い手は減り続け、生産量は４０年前から７割減、３０年後には漁業者がいなくなり、日本人の食卓から国産魚が消えるという声もある。中国との漁獲競争、温暖化による環境変化、エネルギーコスト上昇など、かつて世界一の漁獲量を誇った漁業を取りまく状況は極めて深刻だ。輸出拡大や企業進出、資源管理など、国が進める水産業改革は本当に有効なのか―漁業と魚食文化を守るために、渾身の論考！
(他の紹介)目次 １　なぜ今になって「海業」復活なのか
２　世界的な食料不足に日本は対処できるのか
３　なぜ漁業が食料安全保障の切り札なのか
４　温暖化によって水産資源はどう変わるのか
５　メディアが騒ぐ「乱獲」「資源減少」は本当か
６　急伸する中国漁業、日本は競争に耐えられるのか
７　減少一途、担い手を確保できるのか
８　若者世代の魚食はどう変質したのか
９　法改正と政策転換で日本漁業は再起できるのか
１０　養殖業はほんとうに成長を期待できるのか
１１　「養殖サーモン」はなぜ世界で成功したのか
１２　日本人は魚食文化を守れるのか

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