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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

韓食つまみ　 意気揚々 　

著者名 結城 奈佳／著
著者名ヨミ ユウキ,ナカ
出版者 成美堂出版
出版年月 2025.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里009840216596.2/ﾕ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001100019
書誌種別 図書
書名 韓食つまみ　 意気揚々 　
書名ヨミ カンショク ツマミ
副書名 意気揚々
副書名ヨミ イキ ヨウヨウ
著者名 結城 奈佳／著
著者名ヨミ ユウキ,ナカ
出版者 成美堂出版
出版年月 2025.12
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-415-33616-9
ISBN 978-4-415-33616-9
分類記号 596.22
内容紹介 キムチやチヂミなど、おなじみの韓国料理をつまみ仕立てで紹介。パパっと作れるおつまみから、日本の食材で本格的な韓国料理に仕上げるコツ、一人で気軽に呑めるおつまみ、誰かにふるまいたくなる料理まで、幅広く掲載。
著者紹介 福岡市生まれ。料理研究家。著書に「韓国料理大全」がある。
件名1 料理(朝鮮)

(他の紹介)内容紹介 韓国料理と極上のお酒で乾杯。
(他の紹介)目次 一章　瞬速・早業つまみ
二章　ジョンを焼く
三章　日常つまみ
四章　汁物で呑む
五章　和え物があれば
六章　〆の一品
(他の紹介)著者紹介 結城 奈佳
　料理研究家。福岡市生まれ。約３０年前、仕事で訪れた釜山で韓国の豊かな食文化と女性の美しさに魅了され、以後たびたび韓国を訪れる。２００４年には語学と料理を学ぶため韓国に留学し、家庭料理から宮廷料理まで幅広く修得。帰国後、０６年に福岡で韓国料理教室を開設し、１１年に東京へ拠点を移す。現在は東京と福岡で国内外から申し込みが殺到する人気の少人数制教室を主宰している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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