蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
マルちゃん焼そば世界の旅レシピ50 旅のごはんBOOK
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| 著者名 |
小松 友子／著
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| 著者名ヨミ |
コマツ,ユウコ |
| 出版者 |
イカロス出版
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| 出版年月 |
2025.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
服部 | 009835588 | 596.3/ｺ/ | 一般図書 | 成人室 | | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1003001096547 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
マルちゃん焼そば世界の旅レシピ50 旅のごはんBOOK |
| 書名ヨミ |
マルチャン ヤキソバ セカイ ノ タビ レシピ ゴジュウ(タビ ノ ゴハン ブック) |
| 著者名 |
小松 友子／著
塩崎 省吾／監修
|
| 著者名ヨミ |
コマツ,ユウコ シオザキ,ショウゴ |
| 出版者 |
イカロス出版
|
| 出版年月 |
2025.10 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
25cm |
| ISBN |
4-8022-1621-0 |
| ISBN |
978-4-8022-1621-0 |
| 分類記号 |
596.38
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| 内容紹介 |
チャジャンミョン(韓国)、カチョエペペ(イタリア)、パッタイ(タイ)、ミーゴレン(インドネシア)…。世界と日本のいろいろな焼そば&麵料理を、「マルちゃん焼きそば」で作るレシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
慶應義塾大学卒。料理研究家。牛乳レシピ研究家。料理教室「手作りキッチン工房Bonheur」主宰。著書に「牛乳さえあれば」「豆乳でいいんだ」など。 |
| 件名1 |
麵類
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| (他の紹介)内容紹介 |
世界と日本のいろいろな焼そば＆麺料理をぜ〜んぶマルちゃん焼きそばで作るレシピＢＯＯＫ。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 世界の焼きそばと麺料理をマルちゃんで作る（炒麺／屋台風台湾焼そば［台湾］
炒米粉／台湾風焼ビーフン［台湾］
韓国風海鮮ジャージャー麺［韓国］ ほか）
第２章 世界の名物料理をマルちゃんで焼そばにアレンジ（ビビンバ焼そば［韓国］
焼そばチヂミ［韓国］
芙蓉蟹／かに玉焼そば［中国］
焼そばワイワイサデコ［ネパール］
キーマカレー焼そば［インド］
Ｐｉｚｚａ Ｍａｒｇｈｅｒｉｔａ／焼そばピザマルゲリータ［イタリア］
Ｃｏｂｂ Ｓａｌａｄ／焼そばコブサラダ［アメリカ］／Ｔａｃｏ／タコス焼きそば［メキシコ］
天茶／天ぷら茶漬け焼そば［日本］
東洋水産社員さん考案レシピ２ ビーフストロガノフ風焼そば［ロシア］）
第３章 日本のご当地焼そばとご当地麺をマルちゃんで作る（黒石つゆ焼そば風［青森］
横手やきそば風［秋田］
仙台麻婆焼そば風［宮城］ ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
小松 友子
料理研究家。慶應義塾大学卒。一般企業勤務を経て、誰でも気軽に実践できるサステナブル料理を中心とした料理教室「手作りキッチン工房Ｂｏｎｈｅｕｒ（ボヌール）」を主宰。ノーリツ毎日グリル部オフィシャルメンバーや料理王国オフィシャル料理家をはじめとする企業などのアンバサダーも数多く務め、大手スーパー、食品メーカーなどへのレシピ提供やテレビ番組出演も多数。２０２０年からはＹｏｕｔｕｂｅチャンネルも運営。２０２５年９月末現在登録者数２７万人。「Ｂｏｎちゃん先生」として多くの人から親しまれている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
塩崎 省吾
焼きそば研究家。１９７０年生まれ。静岡県出身。ブログ『焼きそば名店探訪録』管理人。国内外１５００軒以上の焼きそばを食べ歩き、研究を続けている。テレビ、ラジオなどメディア出演多数。本業はＩＴエンジニア(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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