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書誌情報サマリ

書名

二十四節気を楽しむ薬膳パスタ　　 料理の本棚

著者名 増子 友紀子／著
著者名ヨミ マスコ,ユキコ
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2025.11

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書誌詳細

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タイトルコード 1003001096545
書誌種別 図書
書名 二十四節気を楽しむ薬膳パスタ　　 料理の本棚
書名ヨミ ニジュウシセッキ オ タノシム ヤクゼン パスタ(リョウリ ノ ホンダナ)
著者名 増子 友紀子／著
著者名ヨミ マスコ,ユキコ
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2025.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-295-20808-2
ISBN 978-4-295-20808-2
分類記号 596.38
内容紹介 毎日食べても飽きない! 1品で体をいたわる、薬膳ごちそうパスタを楽しもう。季節ごとの体調の変化や養生のポイントをわかりやすく解説し、それに合わせた約60品のレシピを紹介する。
著者紹介 国際薬膳師。料理家。栄養士。イタリアンの元オーナーシェフ。毎月のオンライン料理教室『おまもりレシピ』、オンラインコミュニティ『こしらえごと.Lab』主宰。
件名1 パスタ
件名2 薬膳

(他の紹介)内容紹介 “ひと皿完結”忙しいまいにちでも、もっと楽しんでもらえる薬膳を。旬の野菜と食材でおいしく健やかに。
(他の紹介)目次 １　春の薬膳パスタ（春の二十四節気　せりとちりめんじゃこ、めかじきのペペロンチーノ
鶏肉と白菜、せりのスープ仕立てパスタ　ほか）
２　夏の薬膳パスタ（夏の二十四節気
色々豆と新じゃがのニョッキ　ペコリーノ風味　ほか）
３　秋の薬膳パスタ（秋の二十四節気
オクラとゴーヤ、ハーブサルシッチャのパスタ　ほか）
４　冬の薬膳パスタ（冬の二十四節気
牛肉とエリンギのパスタ　生こしょうのせ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 増子 友紀子
　国際薬膳師／料理家・栄養士。栄養士資格取得後、フランス料理を修業。取材多数の大人気イタリアンの元オーナーシェフ。料理人歴２０年。男の子の母。出産をきっかけに「毎日ごはんで体をケアする」ことをテーマに、２０１６年より国際薬膳師として活動を開始。介護と育児を通して、“毎日の食と暮らしから、今の自分を大切に生きていく”をモットーに、日々の食卓から元気になる薬膳のヒントを届けている。毎月のオンライン料理教室「おまもりレシピ」や、薬膳と共に“自分を大切にする暮らし”を楽しむオンラインコミュニティ「こしらえごと．Ｌａｂ」を主宰。実践しながら学べる「まいにち薬膳」溝座は、自宅講座を含め受講者数のべ５，５００人を超える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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