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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 6

書誌情報サマリ

書名

心と体が整うひとり薬膳せいろ　 せいろひとつの食養生レシピ59 　

著者名 井澤 由美子／著
著者名ヨミ イザワ,ユミコ
出版者 日本文芸社
出版年月 2025.11

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1 岡町009833625596/ｲ/一般図書成人室　貸出中  ×
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001096430
書誌種別 図書
書名 心と体が整うひとり薬膳せいろ　 せいろひとつの食養生レシピ59 　
書名ヨミ ココロ ト カラダ ガ トトノウ ヒトリ ヤクゼン セイロ
副書名 せいろひとつの食養生レシピ59
副書名ヨミ セイロ ヒトツ ノ ショクヨウジョウ レシピ ゴジュウキュウ
著者名 井澤 由美子／著
著者名ヨミ イザワ,ユミコ
出版者 日本文芸社
出版年月 2025.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-537-22322-4
ISBN 978-4-537-22322-4
分類記号 596
内容紹介 せいろに詰めて蒸すだけ! スーパーで手に入る食材を2つ3つ組み合わせて、不調の原因となる偏りを整える「薬膳せいろ」のレシピを、冷え、風邪、乾燥肌、やる気が出ないなどの症状別に紹介します。スイーツなども掲載。
著者紹介 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。テレビ番組出演のほか、雑誌、ラジオ、商品開発などで活躍。著書に「まいにち食薬養生帖」など。
件名1 薬膳

(他の紹介)内容紹介 体を温め、栄養を逃さず、心までほぐす、蒸すだけで「薬膳の力」がもっと届く。疲れていてもすぐできる！せいろひとつの食養生レシピ５９。
(他の紹介)目次 １章　日々のご自愛薬膳せいろ（食材の力で五臓のバランスを整える
五色×五味で季節の食養生を）
２章　モーニング薬膳せいろ（朝の温活：台湾の朝ごはんトウジャンセット
活力ＵＰ：スクランブルエッグ＆ベーグルセット　ほか）
３章　深夜のいたわり薬膳せいろ（快眠：レタスとしらすのレモン蒸し
リカバリー：鶏ムネ肉のもやし蒸し、ねぎ塩麹だれ　ほか）
４章　おたのしみ薬膳せいろ（柿のみりんバター蒸し
桃といちじくのはちみつレモン蒸し　ほか）
(他の紹介)著者紹介 井澤 由美子
　料理家・国際中医師・国際中医薬膳師。旬の食材がもつ力を最大限に引き出す、シンプルで滋味あふれる料理が人気。薬膳や発酵食に造詣が深く、薬膳効果が高まる「せいろライフ」を実践。レモン塩、乳酸キャベツ、薬膳ブームの火付け役としても知られ、ＮＨＫ「きょうの料理」「あさイチ」などテレビ番組出演のほか、雑誌、ラジオ、商品開発などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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