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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

二十四節気スパイスカレー　 季節の食材とスパイスでからだを整える 　

著者名 ヤミー／共著
著者名ヨミ ヤミー
出版者 KADOKAWA
出版年月 2025.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 利倉西セン210864088596/ﾔ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003001072682
書誌種別 図書
書名 二十四節気スパイスカレー　 季節の食材とスパイスでからだを整える 　
書名ヨミ ニジュウシセッキ スパイス カレー
副書名 季節の食材とスパイスでからだを整える
副書名ヨミ キセツ ノ ショクザイ ト スパイス デ カラダ オ トトノエル
著者名 ヤミー／共著 　 石井 りか／共著
著者名ヨミ ヤミー　イシイ,リカ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2025.7
ページ数 119p
大きさ 25cm
ISBN 4-04-738211-4
ISBN 978-4-04-738211-4
分類記号 596
内容紹介 食べてからだを整える! 二十四節気ごとに、その時季のからだに合う食材と生薬・食薬にも使われるスパイスを使用したカレーとおかず数品を合わせた、ワンプレートや献立を紹介する。簡単な季節のドリンクレシピも掲載。
著者紹介 料理研究家。
件名1 カレー
件名2 薬膳

(他の紹介)内容紹介 料理研究家ヤミー×漢方養生指導士石井りかがカレーユニットを結成。年齢からくる体調不良を機に、薬膳漢方の知識をもとに季節のカレーを研究。スパイスカレーをおいしく食べて毎日元気に、快適に過ごしませんか。食べてからだを整える食養生レシピ１００。２４の薬膳カレープレート＆身近で使いやすい薬膳食材の解説が一冊に！
(他の紹介)目次 春（立春
雨水　ほか）
夏（立夏
小満　ほか）
秋（立秋
処暑　ほか）
冬（立冬
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(他の紹介)著者紹介 ヤミー
　世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。ＮＨＫ「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Ｙｕｍｍｙ‘ｓ　Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｓｔｕｄｉｏ」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
石井 りか
　漢方養生指導士。薬膳料理研究家。小中学時代をドイツで過ごす。インターナショナルスクールでは各国友人からもてなされたさまざまな国の家庭料理を食べて感銘を受け、日本食をふるまうことをおぼえる。会社員時代は多忙により体調をくずし、漢方薬と鍼灸で改善したことで東洋医学に興味を持つ。料理が好きだったことと体調を壊したことがきっかけで薬膳の勉強に打ち込み漢方養生指導士（薬膳マスター／漢茶マスター）、中医学養生管理師の資格を取る。ヤミーさんのブログを愛読していたのが縁で少人数制料理教室「Ｙｕｍｍｙ’ｓ　Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｓｔｕｄｉｏ」に参加するようになり専任講師を経て料理講師に。薬膳関連の商品開発やレシピ提供を行う。また、ミツバチを応援し、蜜源を増やすハチ活「ＴｅａｍＢｅｅ」でも活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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