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書誌情報サマリ

書名

体を癒やす夏スープ　 夏野菜たっぷり●薬膳と栄養学●簡単美味! 　

著者名 西岡 麻央／著
著者名ヨミ ニシオカ,マオ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2025.6

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1 蛍池210835880596/ﾆ/一般図書蛍池７－２　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003001063442
書誌種別 図書
書名 体を癒やす夏スープ　 夏野菜たっぷり●薬膳と栄養学●簡単美味! 　
書名ヨミ カラダ オ イヤス ナツ スープ
副書名 夏野菜たっぷり●薬膳と栄養学●簡単美味!
副書名ヨミ ナツヤサイ タップリ ヤクゼン ト エイヨウガク カンタン ビミ
著者名 西岡 麻央／著
著者名ヨミ ニシオカ,マオ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2025.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-16500-5
ISBN 978-4-391-16500-5
分類記号 596
内容紹介 長くつらい夏を健やかにのりきる、ヘルシー&大満足なスープのレシピ集。夏野菜をふんだんに使いながら、肉や魚介、豆腐などで、たんぱく質もしっかりとれるスープを紹介する。
著者紹介 野菜の料理家。テレビ、Web、雑誌、広告などでレシピを紹介。著書に「塩だけスープ」など。
件名1 スープ

(他の紹介)内容紹介 夏野菜たっぷり　薬膳と栄養学　簡単美味！長くつらいこの季節を、健やかにのりきる！スープは夏の「完全食」です。夏スープ、はじめました！“野菜の料理家”西岡麻央さんのあえて夏にこそ食べたいヘルシー＆大満足なスープのレシピ集。
(他の紹介)目次 １　夏バテに効く　豚肉のスープ
２　夏の体を整える　ねばねば食材のスープ
３　体の熱をとって潤す　豆腐のスープ
４　夏でも食べやすい　鶏肉のスープ
５　ベーコン、ソーセージ、生ハム　加工肉のスープ
６　夏の弱った胃腸にやさしい　魚介のスープ
夏鍋はいかが？
フルーツスープをぜひ！
(他の紹介)著者紹介 西岡 麻央
　野菜の料理家。大学卒業後は航空会社で客室乗務員として勤務。不規則な生活に悩んでいたところ、休日に通っていた料理教室で、食べ物が心と体に与える影響力を痛感し、料理の道への転身を決意する。航空会社に４年間勤めたのち、料理研究家の井上絵美に師事し、エコールエミーズ・プロフェッショナルコースにてディプロマを取得。野菜をふんだんに使った、心と体を整える料理に定評があり、テレビ、Ｗｅｂ、雑誌、広告などで多くのレシピを紹介している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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