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書誌情報サマリ

書名

はじめての野菜づくり大図鑑131種　　

著者名 北条 雅章／著
著者名ヨミ ホウジョウ,マサアキ
出版者 新星出版社
出版年月 2024.4

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1 野畑009515388626.9/ﾎ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000964616
書誌種別 図書
書名 はじめての野菜づくり大図鑑131種　　
書名ヨミ ハジメテ ノ ヤサイズクリ ダイズカン ヒャクサンジュウイッシュ
著者名 北条 雅章／著
著者名ヨミ ホウジョウ,マサアキ
出版者 新星出版社
出版年月 2024.4
ページ数 351p
大きさ 26cm
ISBN 4-405-08573-2
ISBN 978-4-405-08573-2
分類記号 626.9
内容紹介 131種の野菜を取り上げ、葉もの、実もの、根もの別に、栽培のポイントとコツを写真・イラストでわかりやすく説明する。難易度を3段階で示し、食べ方を紹介。野菜を育てるための基本の作業、野菜と土の関係も解説。
著者紹介 千葉大学園芸学部卒。同大学環境健康フィールド科学センター元准教授。蔬菜園芸が専門。
件名1 家庭菜園
書誌来歴・版表示 「はじめての野菜づくり図鑑110種」(2020年刊)の改題増補改訂

(他の紹介)内容紹介 土壌の細菌・微生物のことから栽培・タネの取り方もわかる！失敗しないポイント・食べ方なども紹介！
(他の紹介)目次 １　野菜づくりの基本（野菜づくりの準備
土・肥料の基本１　土づくり　ほか）
２　実の野菜（イチゴ
エダマメ　ほか）
３　根の野菜（アピオス
ウコン　ほか）
４　葉の野菜（アーティチョーク
アスパラガス　ほか）
５　野菜と土の関係（土はどうできる？
土を知ることが大切　ほか）
(他の紹介)著者紹介 北条 雅章
　１９７６年千葉大学園芸学部卒。千葉大学環境健康フィールド科学センター元准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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