検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
    在庫の資料を予約してもすぐに準備できるとは限りません。
    お急ぎの場合は所蔵館にて当日中のお取り置きができますので、予約をせずに所蔵館にお電話でお問い合わせください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ノスタルジア食堂　 東欧旧社会主義国のレシピ63 　

著者名 イスクラ／著
著者名ヨミ イスクラ
出版者 グラフィック社
出版年月 2020.7

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町008210114596.2/ｲ/一般図書成人室　貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

596.23　596.23
【全米が納得!リアルにもほどがあるア…】 全米が納得!リアルにもほどがあるア…
Kevin's … 【バスクの修道女畑と庭の保存食】 バスクの修道女畑と庭の保存食
丸山 久美／著 【食べるためだけにイタリアに行く】 食べるためだけにイタリアに行く
小倉 知巳／著 【落合式イタリアン　：　プロの味が最…】 落合式イタリアン　：　プロの味が最…
落合 務／著 【ヌキテパ　：　季節の海産物と畑のフ…】 ヌキテパ　：　季節の海産物と畑のフ…
田辺 年男／著 【グラタン・ドリア　：　気軽にできて…】 グラタン・ドリア　：　気軽にできて…
堤 人美／著 【誰でも美味しく濱崎シェフのおうちイ…】 誰でも美味しく濱崎シェフのおうちイ…
濱崎 龍一／著 【料理は子どもの遊びです】 料理は子どもの遊びです
ミシェル・オリヴ… 【新キッシュ　：　手間も時間も1 3…】 新キッシュ　：　手間も時間も1 3…
渡辺 麻紀／著 【ひみつの町洋食レシピ　：　東京・大…】 ひみつの町洋食レシピ　：　東京・大…
朝日新聞出版／編… 【おうちビストロレシピ　：　簡単に作…】 おうちビストロレシピ　：　簡単に作…
Minori／著 【アルプスの少女ハイジの料理帳】 アルプスの少女ハイジの料理帳
イザベル・ファル… 【修道院の煮込み　：　スペインバスク…】 修道院の煮込み　：　スペインバスク…
丸山 久美／著 【モン・サン=ミシェルの修道女四季の…】 モン・サン=ミシェルの修道女四季の…
ローランス・デュ… 【フランスの台所から学ぶ大人のミニマ…】 フランスの台所から学ぶ大人のミニマ…
上田 淳子／著 【ル・マンジュ・トゥー谷昇シェフのビ…】 ル・マンジュ・トゥー谷昇シェフのビ…
谷 昇／著 【家庭でできる本格イタリアン、プロの…】 家庭でできる本格イタリアン、プロの…
片岡 護／著 【パルミジャーノをひとふり　：　イタ…】 パルミジャーノをひとふり　：　イタ…
貝谷 郁子／著 【SUMMER KITCHENS　：…】 SUMMER KITCHENS　：…
オリア・ハーキュ… 【志麻さんの“おうちビストロ”】 志麻さんの“おうちビストロ”
タサン志麻／著 【しあわせハワイごはん　：　ALOH…】 しあわせハワイごはん　：　ALOH…
エバユリ／著 【サプライのワインぐびぐびレシピ帖　…】 サプライのワインぐびぐびレシピ帖　…
小林 隆一／著,… 【中世修道院の食卓　：　聖女ヒルデガ…】 中世修道院の食卓　：　聖女ヒルデガ…
野田 浩資／著,… 【一生ものイタリアン　：　22年続く…】 一生ものイタリアン　：　22年続く…
大島 節子／著 【中南米グルメ紀行　：　México…】 中南米グルメ紀行　：　México…
さかぐち とおる…
料理(西洋)
【全米が納得!リアルにもほどがあるア…】 全米が納得!リアルにもほどがあるア…
Kevin's … 【BRITISH CAKE HOUS…】 BRITISH CAKE HOUS…
小澤 祐子／著,… 【バスクの修道女畑と庭の保存食】 バスクの修道女畑と庭の保存食
丸山 久美／著 【食べるためだけにイタリアに行く】 食べるためだけにイタリアに行く
小倉 知巳／著 【落合式イタリアン　：　プロの味が最…】 落合式イタリアン　：　プロの味が最…
落合 務／著 【ヌキテパ　：　季節の海産物と畑のフ…】 ヌキテパ　：　季節の海産物と畑のフ…
田辺 年男／著 【イギリスのお菓子と本と旅　：　アガ…】 イギリスのお菓子と本と旅　：　アガ…
北野 佐久子／著 【美食家ロッシーニ　：　食通作曲家の…】 美食家ロッシーニ　：　食通作曲家の…
水谷 彰良／著 【グラタン・ドリア　：　気軽にできて…】 グラタン・ドリア　：　気軽にできて…
堤 人美／著 【誰でも美味しく濱崎シェフのおうちイ…】 誰でも美味しく濱崎シェフのおうちイ…
濱崎 龍一／著 【料理は子どもの遊びです】 料理は子どもの遊びです
ミシェル・オリヴ… 【新キッシュ　：　手間も時間も1 3…】 新キッシュ　：　手間も時間も1 3…
渡辺 麻紀／著 【ひみつの町洋食レシピ　：　東京・大…】 ひみつの町洋食レシピ　：　東京・大…
朝日新聞出版／編… 【おうちビストロレシピ　：　簡単に作…】 おうちビストロレシピ　：　簡単に作…
Minori／著 【アルプスの少女ハイジの料理帳】 アルプスの少女ハイジの料理帳
イザベル・ファル… 【修道院の煮込み　：　スペインバスク…】 修道院の煮込み　：　スペインバスク…
丸山 久美／著 【フランス人は、3つの調理法で肉を食…】 フランス人は、3つの調理法で肉を食…
上田 淳子／著 【モン・サン=ミシェルの修道女四季の…】 モン・サン=ミシェルの修道女四季の…
ローランス・デュ… 【卵・乳製品がいらないパウンドケーキ…】 卵・乳製品がいらないパウンドケーキ…
今井 ようこ／著 【今日もレストランの灯りに】 今日もレストランの灯りに
岩永 直子／著 【フランスの台所から学ぶ大人のミニマ…】 フランスの台所から学ぶ大人のミニマ…
上田 淳子／著 【バルト三国のキッチンから】 バルト三国のキッチンから
佐々木 敬子／著 【再現ビートン夫人のおもてなし　：　…】 再現ビートン夫人のおもてなし　：　…
小坂 真理子／著 【ル・マンジュ・トゥー谷昇シェフのビ…】 ル・マンジュ・トゥー谷昇シェフのビ…
谷 昇／著 【<図説>食材と調理からたどる中世ヨ…】 <図説>食材と調理からたどる中世ヨ…
ハンネレ・クレメ…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000640178
書誌種別 図書
書名 ノスタルジア食堂　 東欧旧社会主義国のレシピ63 　
書名ヨミ ノスタルジア ショクドウ
副書名 東欧旧社会主義国のレシピ63
副書名ヨミ トウオウ キュウ シャカイ シュギコク ノ レシピ ロクジュウサン
著者名 イスクラ／著
著者名ヨミ イスクラ
出版者 グラフィック社
出版年月 2020.7
ページ数 159p
大きさ 15×21cm
ISBN 4-7661-3403-2
ISBN 978-4-7661-3403-2
分類記号 596.23
内容紹介 ビーツとじゃがいものサラダ、牛肉のパプリカスープ、チキンストロガノフ、目玉焼きのオープンサンド、ヨーグルト風味の揚げパン、麦とくるみの甘煮…。東欧旧社会主義国の家庭料理レシピを紹介します。
著者紹介 1975年生まれ。福岡大学人文学部ドイツ語学科卒。ヨーロッパ旧社会主義国の雑貨を販売するウェブショップ『イスクラ』をオープン。著書に「共産主婦」がある。
件名1 料理(西洋)

(他の紹介)目次 １　前菜サラダとスープ（エストニア―ラッソリーエ　ビーツとじゃがいものサラダ
ラトビア―スクランドラウスィス　にんじんとポテトサラダの二層タルト
旧東ドイツ／エストニア―ズュルツェ／スルト　肉と野菜のゼリー寄せ　ほか）
２　メインディッシュ肉と卵の料理（旧ソヴィエト連邦―ベフストロガノフ・イズ・クリツィ　チキンストロガノフ
中東欧諸国全域―シュニッツェル／コトレティ　カツレツ、トンカツ
ベラルーシ―マチャンカ　豚肉のサワークリーム煮　ほか）
３　米料理、ベーカリーフードとデザート（全地域―基本の黒パン
旧ソヴィエト連邦―ブリヌィ　ロシアのクレープ
グルジア―ヒンカリ　スープ入り餃子　ほか）
(他の紹介)著者紹介 イスクラ
　１９７５年生まれ。福岡大学人文学部ドイツ語学科卒。旅行会社勤務を経て、２００５年にヨーロッパ旧社会主義国の雑貨を販売するウェブショップ「イスクラ」をオープン。２０１１年、東ドイツの居住空間を再現した「デーデーエルプラネット」、２０１６年東ドイツ民生品展示室「コメット」を運営。同店閉鎖後「イスクラ」の運営を継続しつつ、旧社会主義国の食文化を再現しレシピをまとめた『社会主義食堂』（本書のベースとなったもの）や、東欧諸国の雑貨デザインをまとめた『コメコンデザイン』のリトプルプレスをシリーズで執筆している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

書店リンク

  

内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。