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書誌情報サマリ
書名 |
パーティをしませんか 入江麻木のもてなし料理
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著者名 |
入江 麻木/著
|
著者名ヨミ |
イリエ,マキ |
出版者 |
河出書房新社
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出版年月 |
2020.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
岡町 | 008197295 | 596.4/イ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1003000636372 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
パーティをしませんか 入江麻木のもてなし料理 |
書名ヨミ |
パーティ オ シマセンカ |
副書名 |
入江麻木のもてなし料理 |
副書名ヨミ |
イリエ マキ ノ モテナシ リョウリ |
著者名 |
入江 麻木/著
|
著者名ヨミ |
イリエ,マキ |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2020.6 |
ページ数 |
258p |
大きさ |
27cm |
ISBN |
4-309-28800-0 |
ISBN |
978-4-309-28800-0 |
分類記号 |
596.4
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内容紹介 |
春の訪れを祝うイースター・パーティ、おしゃまな女の子たちのピンク・パーティ、秋の夜のデザート・パーティ…。世界各国に暮らし旅した欧風料理研究家が、心のこもったホーム・パーティ・レシピを紹介する。 |
著者紹介 |
東京生まれ。料理研究家。1988年没。 |
件名1 |
料理
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書誌来歴・版表示 |
初版:鎌倉書房 1979年刊 |
(他の紹介)内容紹介 |
見て、読んで、作って、食べて、楽しめる。70年代の幻の料理本、復刊!ロシア、フランス、イタリア、ドイツ、イギリス、ギリシア、アメリカ―世界各国に暮らし旅した、みなの憧れの欧風料理研究家が紹介する心のこもったホーム・パーティの数々。 |
(他の紹介)目次 |
1 ディナー・パーティ 2 家族で楽しむ行事のパーティ 3 子供中心のパーティ 4 大勢の方を招くパーティ 5 行動派のパーティ 6 ギリシア料理で楽しむ、大家族向きのパーティ 7 イタリア料理で楽しむ、若い人向きのパーティ 8 家族同志の晩さんにあう、イギリス風パーティ・メニュー 9 たまにはフランス料理で、レストランのように気取ったメニューを 10 若い人向きの、ボリュームいっぱいのドイツ風パーティ・メニュー 11 お泊りのお客さまがある、大きなパーティのときに |
(他の紹介)著者紹介 |
入江 麻木 料理研究家。東京生まれ。1942年、戦争が激しさを増すなか、白系ロシア人貴族の末裔ヴィタリ・イリインと結婚。義母から礼儀作法を、義父からロシア料理を教わる。一人娘の入江美樹(元ファッションモデル、指揮者の小澤征爾氏と結婚)とその家族と共に数多くの海外生活を送り、そこでの知己から各国料理、パーティ料理を教わる。離婚後、五十代で料理家としてスタート、愛情溢れる料理とあたたかい人柄、本場仕込みのセンスで人気を博し、女性たちの憧れの存在として雑誌、テレビ等で活躍した。1988年逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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