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書誌情報サマリ

書名

パクチーまるごとレシピ　 もっともっとふだんづかい 　 NHKまる得マガジンプチ

著者名 エダジュン／著
著者名ヨミ エダジュン
出版者 NHK出版
出版年月 2020.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 動く図書館008201410596/ｴ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000636120
書誌種別 図書
書名 パクチーまるごとレシピ　 もっともっとふだんづかい 　 NHKまる得マガジンプチ
書名ヨミ パクチー マルゴト レシピ(エヌエイチケー マルトク マガジン プチ)
副書名 もっともっとふだんづかい
副書名ヨミ モット モット フダンズカイ
著者名 エダジュン／著
著者名ヨミ エダジュン
出版者 NHK出版
出版年月 2020.6
ページ数 127p
大きさ 18cm
ISBN 4-14-033309-9
ISBN 978-4-14-033309-9
分類記号 596
内容紹介 もう、のせるだけじゃない! ほっけとパクチーの混ぜごはん、パクチーナポリタンなど、エスニックから和洋中まで、葉はもちろん、根や種までを味わい尽くす様々なパクチーレシピを紹介。パクチーQ&Aも収録する。
件名1 料理
件名2 ハーブ

(他の紹介)内容紹介 和食にも！洋食にも！あなたはまだ、パクチーの、本当のおいしさを知らない。薬はもちろん根も種も味わおう！
(他の紹介)目次 ０１　サラダ
０２　おつまみ・前菜
０３　和食
０４　洋食
０５　エスニック
０６　万能ソース
０７　ドライ・ペースト
０８　根・種

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