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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

手づくり漬物  お手軽なのにきちんとおいしい   NHKまる得マガジンプチ

著者名 横山 タカ子/著
著者名ヨミ ヨコヤマ,タカコ
出版者 NHK出版
出版年月 2020.6


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1 高川008199507596.3/ヨ/一般図書成人室 貸出中  ×

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596.3 596.3
漬物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000636115
書誌種別 図書
書名 手づくり漬物  お手軽なのにきちんとおいしい   NHKまる得マガジンプチ
書名ヨミ テズクリ ツケモノ(エヌエイチケー マルトク マガジン プチ)
副書名 お手軽なのにきちんとおいしい
副書名ヨミ オテガル ナノニ キチント オイシイ
著者名 横山 タカ子/著
著者名ヨミ ヨコヤマ,タカコ
出版者 NHK出版
出版年月 2020.6
ページ数 127p
大きさ 18cm
ISBN 4-14-033308-2
ISBN 978-4-14-033308-2
分類記号 596.3
内容紹介 野菜たっぷりの福神漬け、滋味豊かなぬか漬け…。長野の漬物名人が、つくりやすい食べきり分量のさまざまな漬物レシピを紹介する。漬物を使ったアイディア料理も満載。
件名1 漬物

(他の紹介)内容紹介 漬物は調味料。漬物を使ったアイディア料理も満載!長野の漬物名人直伝!つくりやすい食べきり分量のレシピ!
(他の紹介)目次 第1章 なすの塩漬け
第2章 長芋のからし漬け
第3章 ラディッシュのみそ漬け
第4章 小松菜のしょうゆ漬け
第5章 きゅうりの酒かすとぼん漬け
第6章 福神漬け
第7章 白菜の簡単ぬか漬け
第8章 本格ぬか漬け

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