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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

おいしい味つけ1:1:1の便利帖　 簡単!時短!迷わない! 　

著者名 堀江 ひろ子／著
著者名ヨミ ホリエ,ヒロコ
出版者 池田書店
出版年月 2020.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町008198947596/ﾎ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000635712
書誌種別 図書
書名 おいしい味つけ1:1:1の便利帖　 簡単!時短!迷わない! 　
書名ヨミ オイシイ アジツケ イチ タイ イチ タイ イチ ノ ベンリチョウ
副書名 簡単!時短!迷わない!
副書名ヨミ カンタン ジタン マヨワナイ
著者名 堀江 ひろ子／著 　 ほりえ さわこ／著
著者名ヨミ ホリエ,ヒロコ　ホリエ,サワコ
出版者 池田書店
出版年月 2020.6
ページ数 159p
大きさ 18cm
ISBN 4-262-13050-7
ISBN 978-4-262-13050-7
分類記号 596
内容紹介 肉じゃが、かれいの煮つけ、五目ちらしずし…。同じ味つけでいろいろ作れる! 「しょうゆ1:砂糖1:酒1」をはじめ、調味料の使い方を「1:1:1」や「1:1」という割合=それぞれ同量にする方法とレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。栄養士。共著に「100歳まで元気でボケない食事術」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 調味料の使い方を「１：１：１」や「１：１」という割合＝それぞれ同量にする方法で覚えると、調味料を細かく計量する必要がなく、ささっと作れる！食材の分量が変わっても、同じ味つけに仕上げることができる！味つけが決まっているから、レシピ検索しなくても、迷わずに今ある食材で作れる！別の食材に変えたり、加えたりすることができ、同じ味つけでも別の料理に！
(他の紹介)目次 １　１：１：１で作れるおかず（しょうゆ１：砂糖１：酒１
しょうゆ１：砂糖１：みりん１
酢１：しょうゆ１：砂糖１
酢１：しょうゆ１：みりん１
みそ１：しょうゆ１：はちみつ１　ほか）
２　１：１で作れるおかず（しょうゆ１：砂糖１
しょうゆ１：みりん１
みそ１：砂糖１
酢１：みりん１
酢１：砂糖１　ほか）
(他の紹介)著者紹介 堀江 ひろ子
　料理研究家、栄養士。ＮＨＫ『きょうの料理』をはじめ、ＴＶや雑誌などで多方面に活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ほりえ さわこ
　料理研究家、栄養士。ＮＨＫ『きょうの料理』をはじめ、ＴＶや雑誌などで多方面に活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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