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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ミアズブレッドのパンとサンドイッチ　　 天然生活の本

著者名 森田 三和／著
著者名ヨミ モリタ,ミワ
出版者 扶桑社
出版年月 2020.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町008200834596.6/ﾓ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000635538
書誌種別 図書
書名 ミアズブレッドのパンとサンドイッチ　　 天然生活の本
書名ヨミ ミアズ ブレッド ノ パン ト サンドイッチ(テンネン セイカツ ノ ホン)
著者名 森田 三和／著
著者名ヨミ モリタ,ミワ
出版者 扶桑社
出版年月 2020.6
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-594-08514-8
ISBN 978-4-594-08514-8
分類記号 596.63
内容紹介 プチパンで作るきのこソテーのサンドイッチ、じゃがいものクッペで作るサンタフェ風サンドイッチ…。11種類の基本のパンと、それを使ったサンドイッチの作り方を紹介します。パンづくりの楽しさが広がる変わりパンも掲載。
著者紹介 大阪芸術大学デザイン科卒。「MIA'S BREAD」をオープン。
件名1 パン
件名2 サンドイッチ
書誌来歴・版表示 地球丸 2013年刊の再刊

(他の紹介)目次 １　１１種類の基本のパンとサンドイッチのつくり方（基本のパン＋ＢＬＴＡサンド
おいしいサンドイッチをつくるために
くるみレーズン入りの基本のパン＋玉子サラダのサンドイッチ
プチパン＋黒豆入りポテトサラダのサンドイッチ、きのこソテーのサンドイッチ
玄米のプチパン＋きんぴらごぼうのサンドイッチ　ほか）
２　変わりパン（シナモンロール
いちじくとくるみのガレット
スコーン、ベリーベリーのスコーン、抹茶チョコスコーン
さつまいもの巻きパン
巻きパンいろいろ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 森田 三和
　大阪芸術大学デザイン科卒。絵を書くように自分が食べたい味かたちを作り続けて１９９７年頃「ＭＩＡ’Ｓ　ＢＲＥＡＤ」が自然発生的にオープン。パンから始まり、サンドイッチ、スープ、カフェと広がり２０年を機に店舗を地元ならまちに移店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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