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書誌情報サマリ

書名

季節に寄り添う韓国茶　 心と身体を癒す花茶と薬草茶、そして菓子 　

著者名 コウ 静子／著
著者名ヨミ コウ,シズコ
出版者 グラフィック社
出版年月 2020.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 蛍池209931641596.7/ｺ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000633230
書誌種別 図書
書名 季節に寄り添う韓国茶　 心と身体を癒す花茶と薬草茶、そして菓子 　
書名ヨミ キセツ ニ ヨリソウ カンコクチャ
副書名 心と身体を癒す花茶と薬草茶、そして菓子
副書名ヨミ ココロ ト シンタイ オ イヤス ハナチャ ト ヤクソウチャ ソシテ カシ
著者名 コウ 静子／著
著者名ヨミ コウ,シズコ
出版者 グラフィック社
出版年月 2020.6
ページ数 127p
大きさ 25cm
ISBN 4-7661-3406-3
ISBN 978-4-7661-3406-3
分類記号 596.7
内容紹介 初夏には韓国へ蓮の花を摘みに出かけ、毎年茶会を開く-。料理家であり、茶人でもある著者が、木蓮花茶、赤紫蘇茶梅、生黒五味子シロップ茶、柚子チュモニ茶など、四季折々のさまざまな韓国茶を写真とともに紹介する。
著者紹介 料理家。茶人。国際中医薬膳師。韓医学博士。著書に「症状別不調のときに食べたいごはん」など。
件名1 茶
件名2 菓子

(他の紹介)目次 春（梅花茶
木蓮花茶　ほか）
夏（薔薇茶梅
台湾茶梅　ほか）
秋（菊花茶
生黒五味子シロップ茶　ほか）
冬（柚子茶
柚子チュモニ茶　ほか）
(他の紹介)著者紹介 コウ 静子
　料理家。茶人。国際中医薬膳師。料理家である母、李映林の薬膳の思想を取り入れた日々の食卓で薬膳や韓医学を身近に感じて育つ。韓医学博士であり、韓医師、婦人科医の２人の従兄弟から薬膳や韓医学について学び、韓国の韓医学大学病院へ取材を行うなど造詣を深める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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