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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ちょっとの丸暗記で外食レベルのごはんになる　　

著者名 小竹 貴子／著
著者名ヨミ コタケ,タカコ
出版者 日経BP
出版年月 2020.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里209973148596/ｺ/一般図書成人室　在庫  ○
2 野畑008193971596/ｺ/一般図書成人室　貸出中  ×
3 アルビス702582818596/ｺ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000631865
書誌種別 図書
書名 ちょっとの丸暗記で外食レベルのごはんになる　　
書名ヨミ チョット ノ マルアンキ デ ガイショク レベル ノ ゴハン ニ ナル
著者名 小竹 貴子／著
著者名ヨミ コタケ,タカコ
出版者 日経BP
出版年月 2020.6
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-8222-8867-9
ISBN 978-4-8222-8867-9
分類記号 596
内容紹介 料理をする中で「ここは手を抜いてもいい」「ここはこだわった方がおいしい」のラインを仕組み化してきた『クックパッド』編集担当本部長が、サラダから揚げ物まで7ジャンルの、簡単すぎるレシピ68品を紹介する。
著者紹介 1972年石川県生まれ。関西学院大学社会学部卒業。クックパッド株式会社コーポレートブランディング・編集担当本部長。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 急に料理が得意になる方法。クックパッド３２０万品のレシピを見てきたから、手を抜いてもおいしくなるギリギリのラインがわかる。簡単すぎる６８品。
(他の紹介)目次 第１章　サラダをマスターすれば、料理が得意になる第１歩
第２章　和食もすべて大さじ１
第３章　スープは具材がいちばん自由
第４章　スパイスをちょっとかければ、まったく違う味が誕生する
第５章　絶対に失敗しないホワイトソースの作り方
第６章　これ１本だけで味が決まる調味料
第７章　揚げ物は最強の手抜き料理
(他の紹介)著者紹介 小竹 貴子
　クックパッド株式会社コーポレートブランディング・編集担当本部長。１９７２年石川県生まれ。関西学院大学社会学部卒業。株式会社博報堂アイ・スタジオでＷＥＢディレクターを経験後、２００４年有限会社コイン（後のクックパッド株式会社）入社。広告主とユーザーのｗｉｎ‐ｗｉｎを叶えた全く新しいレシピコンテストを生み出す。２００６年編集部門長就任、２００８年執行役就任。２０１０年、日経ウーマンオブザイヤー２０１１年受賞。２０１２年、クックパッド株式会社を退社、独立。２０１６年４月クックパッドに復職。また個人活動として料理教室なども開催している。シンプルでおいしく、しかも手順がとても簡単なレシピが大人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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