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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

藤井恵繰り返し作りたい定番料理　 味つけの秘訣をお伝えします 　

著者名 藤井 恵／著
著者名ヨミ フジイ,メグミ
出版者 主婦の友社
出版年月 2020.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑209930858596/ﾌ/一般図書成人室　貸出中  ×
2 高川209930601596/ﾌ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000626364
書誌種別 図書
書名 藤井恵繰り返し作りたい定番料理　 味つけの秘訣をお伝えします 　
書名ヨミ フジイ メグミ クリカエシ ツクリタイ テイバン リョウリ
副書名 味つけの秘訣をお伝えします
副書名ヨミ アジツケ ノ ヒケツ オ オツタエ シマス
著者名 藤井 恵／著
著者名ヨミ フジイ,メグミ
出版者 主婦の友社
出版年月 2020.5
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-441572-4
ISBN 978-4-07-441572-4
分類記号 596
内容紹介 料理家生活20周年を記念し「この一冊があれば家庭料理はじゅうぶん」といえるレシピを厳選。肉じゃが、あえ物、ホワイトシチュー、おせち、行楽弁当まで、味つけの考え方やコツがわかる決定版!
著者紹介 女子栄養大学栄養学部卒業。料理研究家・管理栄養士。著書に「藤井弁当」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 料理家生活２０周年記念、初めて公開するおいしさの決め手。肉じゃが、あえ物、ホワイトシチュー、麻婆豆腐から、おせち、恵方巻き、行楽弁当まで。
(他の紹介)目次 第１章　和食（豚肉のしょうが焼き
レタスとベーコンの煮びたし　ほか）
第２章　洋食（ビーフステーキ
フライドポテト　ほか）
第３章　中華（麻婆豆腐
たたききゅうりのおかかあえ／ミニトマトナムル　ほか）
第４章　季節の行事食（お正月
節分　ほか）
第５章　簡単おやつ（バナナパウンドケーキ
マロンアールグレイパウンド　ほか）

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