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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

伝えていきたい日本の味　　

著者名 栗原 はるみ／著
著者名ヨミ クリハラ,ハルミ
出版者 扶桑社
出版年月 2009.12

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1 庄内206985699596.2/ｸ/一般図書成人室　在庫  ○
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書誌詳細

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タイトルコード 1002000108888
書誌種別 図書
書名 伝えていきたい日本の味　　
書名ヨミ ツタエテ イキタイ ニホン ノ アジ
著者名 栗原 はるみ／著
著者名ヨミ クリハラ,ハルミ
出版者 扶桑社
出版年月 2009.12
ページ数 303p
大きさ 26cm
ISBN 4-594-06095-4
ISBN 978-4-594-06095-4
分類記号 596.21
内容紹介 家族の喜ぶ顔がみたくて作ってきた、うちの味です-。根三つ葉のおひたし、土鍋ごはん、牛肉コロッケ、肉じゃが、揚げ鶏のねぎソースなど、栗原家のおいしいレシピの集大成。
著者紹介 1947年静岡県生まれ。料理家。生活提案型のショップ&レストラン「ゆとりの空間」や「栗原はるみ」ショップをプロデュース。2004年にグルマン世界料理本大賞グランプリを受賞。
件名1 料理(日本)

(他の紹介)内容紹介 栗原家のおいしいレシピの集大成。
(他の紹介)目次 第１章　季節を感じる味
第２章　白いごはんとおみそ汁
第３章　今や日本の家庭の味
第４章　ほっとする和の煮もの
第５章　家族がいるから生まれた味
第６章　おかずごはん、味ごはん
第７章　料理が楽しくなる器
(他の紹介)著者紹介 栗原 はるみ
　１９４７年、静岡県下田市生まれ。料理家。生活提案型のショップ＆レストラン「ゆとりの空間」や「栗原はるみ」ショップをプロデュース。’０４年には、海外向けに出版した『Ｈａｒｕｍｉ’ｓ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｃｏｏｋｉｎｇ』（コンランオクトパス社刊、翻訳版は扶桑社刊）がグルマン世界料理本大賞グランプリを受賞。そして’０９年３月、９３冊の著作物を合わせて累計発行部数２０００万部を達成する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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